Om sidan Sidan drivs ideellt och idén kommer från en tråd som startades på Flashbacks forum av Mullvaden. Tråden hittar ni här. Syftet med sidan är att samla livsmedel med högt PPK (Protein Per Krona) på ett ställe. Här kan alla bidra och dela med sig av sina egna livsmedel/affärer/varumärken. Mycket av texten nedan är hämtad (men omskriven) från tråden på Flashback som är skriven av Mullvaden. Hur räknar man ut PPK? För att räkna ut PPK behövs två värden. Protein per kilo och pris per kilo. De två värdena delar man med varandra och får då fram PPK. Nedan följer ett exempel. Kycklingfilé (fryst) kostar 90 kr per kilo och innehåller 250 g protein per kilo (25 g protein per 100 g). 250 / 90 = 2.8. PPK blir alltså 2.8. Hur räknar man ut PPKi? För att förenkla jämförelsen har vi definierat ett index där index = 100 är fryst kycklingfilé, varje atlets stapelföda. För att räkna ut PPKi behövs klycklingfiléns PPK (2.8) och PPK på det nya livsmedlet, t.ex. kvarg som efter uträkning har ett PPK på 5. Nedan följer ett exempel. 5 / 2.8 * 100 = 179. PPKi för kvarg blir alltså 179. Övrigt Webbmaster kan nås på följande mail - info@proteinperkrona.se. Protein Per Krona (PPK) by Robert Hellman is licensed under a Creative Commons Erkännande-Ickekommersiell-Inga bearbetningar 2.5 Sverige License.